Dewan Dukung Bimtek Keamanan Pangan Bagi IRTP

MUARA TEWEH, KaltengEkspres.com – Ketua Komisi II DPRD Barito Utara, H Taufik Nugraha mendukung pelaksanaan Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan Pangan Tahun 2026 yang diselenggarakan Dinas Kesehatan Kabupaten Barito Utara.

Hal ini menurut dia, sebagai upaya meningkatkan kualitas dan keamanan produk pangan yang dihasilkan pelaku Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP).

Taufik mengatakan, kegiatan pembinaan tersebut sangat penting dalam mendukung peningkatan kapasitas pelaku usaha lokal agar mampu menghasilkan produk pangan yang aman, sehat, bermutu, dan memiliki daya saing di pasar.

“Kita menyambut baik dan mendukung Dinas Kesehatan yang terus melakukan pembinaan kepada pelaku usaha pangan melalui kegiatan Bimtek Keamanan Pangan. Kegiatan seperti ini sangat dibutuhkan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan pelaku usaha dalam menghasilkan produk yang aman dan sehat,”ungkapnya, kepada awak media, Jumat (12/6).

Taufik menilai, sektor usaha pangan rumah tangga memiliki peran strategis dalam mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat, khususnya usaha mikro dan kecil yang menjadi tulang punggung perekonomian daerah.

Terlebih lagi lanjut dia, perkembangan usaha pangan rumah tangga di Barito Utara cukup menggembirakan. Karena itu, pemerintah perlu terus memberikan pendampingan agar produk yang dihasilkan tidak hanya diminati masyarakat, tetapi juga memenuhi standar keamanan pangan yang telah ditetapkan.

“Keamanan pangan bukan hanya soal kualitas produk, tetapi juga menyangkut kesehatan masyarakat. Ketika pelaku usaha memahami cara produksi yang benar, maka konsumen akan merasa lebih aman dan percaya terhadap produk lokal yang dihasilkan,”tandasnya. (id)