Diskan Kota Sosialisasi Peningkatan Mutu

PALANGKA RAYA, KaltengEkspres.com-Dinas Perikanan Kota Palangka Raya menggelar sosialisasi peningkatan mutu olahan ikan Tahun 2022. Kegiatan ini berlangsung do Balai Basara Kelurahan Marang Jl. Cilik Riwut Kota Palangka Raya, Kamis (25/8/2022).

Adapun narasumber kegiatan sosialisasi ini adalah Yuliatma dan Sri Makmurah dari Kelompok Usaha Olahan Ikan Tampung Parei. Sementara, untuk peserta yang mengikuti kegiatan Sosialisasi berjumlah 25 orang berjumlah 25 orang yang berasal dari warga Kelurahan Marang.

Kepala Dinas Perikanan Kota Palangka Raya, Indiriarti Rita Dewi mengatakan, kegiatan sosialisasi ini yaitu dalam rangka pelaksanaan program pengolahan dan pemasaran hasil perikanan demi menumbuhkan wira usaha baru yang berbasis pemberdayaaan masyarakat.

“Tujuan kami menggelar sosialisasi ini yaitu guna meningkatkan keterampilan dan pengetahuan serta wawasan tentang mutu olahan ikan demi menumbuhkan wira usaha baru dalam rangka pemulihan ekonomi di tengah pandemi”, kata Indriarti.

Ia menjelaskan, ikan merupakan salah satu komoditi bahan pangan yang mempunyai kandungan protein yang sangat tinggi dan sangat baik untuk gizi masyarakat, pengembangan produk makanan ini mempunyai tujuan untuk meningkatkan nilai jual hasil perikanan, dengan mengoptimalkan pemanfaatan sumberdaya perikanan.(as/hm)